В Україні вирощюють унікальну «бебі картоплю» смачних сортів

Український виробник бебі моркви розширив асортимент продукції фасованою, митої дрібної картоплею для швидкого приготування Baby Lou, розповів Віталій Штанько, директор «Полтава-сад». 

«Ми вже кілька років вирощуємо, миємо, шліфуємо і фасуємо спеціальну дрібну, так звану бебі моркву, яку продаємо під торговою маркою «Моркішка», — розповів підприємець.

Він додав, що З таким же настроєм приступили і до виробництва бебі картоплі. Це не відходи виробництва, так звана «свиняча» картопля. Це спеціально вирощена дрібна картопля смачних сортів, доопрацьована й розфасована для зручного споживання. ЇЇ можна запікати, варити, смажити, використовувати в різних стравах.

Новий вид продукції купують не тільки кінцеві споживачі для приготування вдома, єю також зацікавилися ресторатори.